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Sección: Cocina
Mafia se sienta a la mesa, La
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Mafia se sienta a la mesa, La

220 págs




Título original: La mafia se met à table
Editorial: Tusquets   Más información
Colección: Fabula
Edición: Barcelona 1998
Encuadernación: Bolsillo
Idioma del libro: Castellano

Resumen:
Pocos saben que los «padrinos» de la Mafia preparan los menús de sus ágapes con el mismo cuidado y esmero que sus crímenes. Ya desde sus comienzos, la Honorable Sociedad, se ha reunido en torno a la mesa con objeto de festejar aniversarios y éxitos, urdir nuevas estrategias. En La Mafia se sienta a la mesa se describen las comidas, cenas o banquetes que, por su importancia histórica o legendaria, por su originalidad o su cariz burlesco, ocupan un lugar preeminente en la gastronomía mafiosa desde 1738, año en que se fundó esa sociedad. Pues la Mafia organiza ágapes tanto para preparar el desembarco de Garibaldi en Marsala en 1860 como para distribuir el tráfico de caballos durante la primera guerra mundial, o para celebrar —en un famoso festín de quinientos cubiertos— la «toma» del Bronx por Maranzano. Así, los nombres de Mussolini, Roosevelt, Churchill o del general Dalla Chiesa se mezclan, entre bocado y bocado, con los de don Vito, Calogero Vizzini, Genco Russo o Lucky Luciano.


Autor/s:

- Bartolomei, Martine   Más información
- Kermoal, Jacques   Más información







 

   



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