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Sección: Cocina
Sabores que matan
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Sabores que matan

195 págs




Editorial: Paidos   Más información
Edición: Barcelona 2007 / 1
Encuadernación: Rústica con solapa
Idioma del libro: Castellano

Resumen:
Un curioso recorrido siguiendo los pasos, rastreando en novelas, películas y ensayos a los criminales más legendarios, a los detectives célebres, a las mafias protegidas por sus pactos de silencio. El objetivo de la búsqueda es comprender a estas figuras desde una perspectiva inesperada: describir qué comían, qué bebían, cuáles eran sus más íntimas preferencias gastronómicas. Los detectives como Philip Marlowe, no comen, ni eligen los mismos tragos que Hercules Poirot o Sherlock Holmes. Manuel Vázquez Montalbán y Pepe Carvalho, su hijo de ficción , encontraron en el mundo de los sabores una de sus notas características; para no hablar de Hannibal Lecter, quien, aun marcado por el canibalismo, uno de los estigmas más censurados por la cultura, no abandona sus pasiones de gourmet. Todo esto y mucho más en este libro bien condimentado que recorre el circuito del crimen y la fruición de los sabores.


Autor/s:

- Rosemberg, Raquel   Más información







 

   



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